Melone con sorpresa senza glutine
Volete preparare un dessert originale a base di frutta per voi e la vostra metà, adatto soprattutto durante l’estate, e perfetto, oltre che per i celiaci, anche per i vegetariani e i vegani? Eccovi un’idea: il melone con sorpresa! Con questo piatto scenografico, fresco e particolare allieterete di sicuro le vostre serate, facendo una bellissima figura. Vediamo insieme come si realizza.
Ingredienti per 2 persone:
2 meloncini
1 pesca grossa
2 albicocche
2 prugne
2 fettine di ananas
1 kiwi
1/2 mango
1/2 papaya
il succo di un limone
zucchero e liquore dolce quanto basta
Tempo necessario: 25 minuti circa
Preparazione:
Scegliere 2 meloncini maturi e con la buccia intatta perchè devono essere ben presentabili. Tagliare ad entrambi la calotta superiore, togliere i semi e i filamenti interni e svuotarli delicatamente della polpa che verrà tagliuzzata a pezzetti. Mondare, lavare e asciugare tutta la frutta. Snocciolare la pesca, le albicocche e le prugne; togliere la buccia al kiwi, al mango e alla papaya. Tagliare a pezzetti tutta la frutta e versarla nel meloncino insieme alla polpa di melone, già tagliuzzata. Spruzzare di zucchero, bagnare con il succo di limone e poi con il liquore dolce. Mettere i 2 meloncini in frigorifero solo qualche minuto, prima di gustarli, in modo che siano ben freschi.
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