Melone con sorpresa senza glutine

melone con sorpresa senza glutine

Volete preparare un dessert originale a base di frutta per voi e la vostra metà, adatto soprattutto durante l’estate, e perfetto, oltre che per i celiaci, anche per i vegetariani e i vegani? Eccovi un’idea: il melone con sorpresa! Con questo piatto scenografico, fresco e particolare allieterete di sicuro le vostre serate, facendo una bellissima figura. Vediamo insieme come si realizza.

 

Ingredienti per 2 persone:

2 meloncini

1 pesca grossa

2 albicocche

2 prugne

2 fettine di ananas

1 kiwi

1/2 mango

1/2 papaya

il succo di un limone

zucchero e liquore dolce quanto basta

 

Tempo necessario: 25 minuti circa

 

Preparazione:

Scegliere 2 meloncini maturi e con la buccia intatta perchè devono essere ben presentabili. Tagliare ad entrambi la calotta superiore, togliere i semi e i filamenti interni e svuotarli delicatamente della polpa che verrà tagliuzzata a pezzetti. Mondare, lavare e asciugare tutta la frutta. Snocciolare la pesca, le albicocche e le prugne; togliere la buccia al kiwi, al mango e alla papaya. Tagliare a pezzetti tutta la frutta e versarla nel meloncino insieme alla polpa di melone, già tagliuzzata. Spruzzare di zucchero, bagnare con il succo di limone e poi con il liquore dolce. Mettere i 2 meloncini in frigorifero solo qualche minuto, prima di gustarli, in modo che siano ben freschi.

About Tatiana Cipollini
ventiseienne toscana, amante di serie tv, musica e cucina!

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