pollo al forno con peperoni e patate

Pollo arrosto con peperoni e patate, ricetta semplice e classica. Ingredienti:

• 1 pollo ( mi media Misura)
• 1 peperone Rosso
• 1 Peperone giallo
• 3 patate
• 2 Spicchi di aglio
• 1 limone
• Olio Evo
• Rosmarino
• Vino Bianco

Tagliare il limone e metterlo all’interno del polletto insieme al rosmarini. Nel frattempo fate bollire le patate, se possibile cuocerle al vapore, trattengono meno liquidi. Originariamente il polletto dovrebbe essere intero, ma io comunque, scelta personale preferisco cucinarlo a pezzi. Mettete in una teglia unta il pollo, e bagnarlo abbondantemente con il vino bianco. infornare a 180 gradi per 20/25 minuti. Tagliate le patate a dadini e condire con olio, sale, pepe, rosmarino. tagliare a listarelle i peperoni, mischiare con le patate, ed aggiungere al pollo. Infornare nuovamente alla stessa temperatura, avendo cura di mescolare le patate ed i peperoni di tanto in tanto. A cottura ultimata, servire… Piatto semplice veloce, salutare e leggero… peperoni a parte…

pollo al forno con peperoni e patate

pollo al forno con peperoni e patate

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