Due cocktails di Capodanno

Capodanno è alle porte, così ho deciso di proporvi due ottimi cocktails da fare assaggiare ai vostri commensali durante i cenoni, il punch tropicale e il cocktail con mirtilli, pere, cannella e vino bianco. Vediamo insieme come si realizzano.

Ingredienti per il punch tropicale:

500 ml di succo di ananas + 500 ml di succo di mango (verificare che siano senza glutine)

250 ml di rum

250 ml di latte di cocco

ananas a fette e lime per accompagnare

Preparazione:

Mettete tutti gli ingredienti in una brocca, mescolare bene e poi mettere in fresco. Per servire, versare nei bicchieri con ghiaccio e decorare con fettine di ananas e lime.

Ingredienti per il cocktail ai mirtilli, pere, cannella e vino bianco:

2 pere mature, sbucciate e denocciolate
100 ml di succo di mirtillo (verificare che sia senza glutine
2 cucchiaini di cannella in polvere
1 bottiglia di vino bianco

Preparazione:

Frullare bene le pere, versare la purea in una caraffa, poi aggiungere una piccola spruzzata di succo di mirtillo per impedire lo scolorimento.
Quando arriveranno i vostri ospiti, versare un po’di purea sul fondo di ogni bicchiere, quindi aggiungere ancora un po’di succo e un pizzico di cannella e terminare con il vino bianco.

Nel augurarvi un meraviglioso Capodanno, vi do appuntamento nel 2015!

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