Frullati senza glutine

Le vacanze sono ormai finite, e cosa c’è di meglio se non scegliere di ricominciare il solito tran tran disintossicandosi dopo tutte le mangiate natalizie? Quest’oggi, allora, vi propongo quattro diversi smoothies, ossia dei frullati, semplicissimi da realizzare e buonissimi, che non solo potranno essere un’ottima scelta per le vostre colazioni o merende ma che faranno anche molto bene alla vostra pelle, alla cura della cellulite e quant’altro.
In tutti e 4 i casi, vi basterà frullare insieme i vari ingredienti fino ad ottenere un composto liscio, dopo di che potrete servire la bevanda.
Prima di dare spazio alle ricette principali, però, faccio una piccola digressione e vi spiego come realizzare a casa vostra il latte di quinoa, che potrete poi utilizzare per la preparazione del primo frullato.

Latte di quinoa, ingredienti:

240 g di quinoa cotta
750 ml di acqua
4 datteri
1/2 cucchiaino di cannella

Latte di quinoa, preparazione:

Cuocere la quinoa in base alle indicazioni sulla confezione, quindi frullarla con l’acqua fino ad ottenere un composto liscio, che verrà filtrato con un colino. Rimetterlo nel frullatore e frullare con i datteri e la cannella.
N.B. Il latte di quinoa può essere conservato in frigorifero in un contenitore sigillato per circa 3-4 giorni.

E veniamo, adesso, agli smoothies:

Frullato alle mele, ingredienti:

500 ml di latte di quinoa homemade
2 mele rosse
60 g di spinaci
4 datteri
Il succo di mezzo limone (opzionale)

Frullato verde anti-cellulite, ingredienti:

250 ml di acqua
30 g di spinaci
2 arance
2 banane
1 fetta di ananas
1 cucchiaino di cannella

Frullato cremoso alla carota, ingredienti:

500 ml di acqua
170 g di carote
1 banana
60 g di prugne
30 g di noci
1 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di noce moscata
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (verificare l’assenza di glutine)

Frullato per una pelle perfetta, ingredienti:

500 ml di acqua
1 cucchiaio di semi di lino (verificare l’assenza di glutine)
2 banane
260 g di lamponi
6 datteri

Che aspettate? Provateli tutti, e trovate il vostro preferito!

Nel darvi appuntamento alla prossima ricetta, vi auguro buon appetito!

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