Polpette senza Glutine di carne

16 Luglio 2013Secondi piatti Senza Glutine0

Polpette senza glutine di carne Polpette senza glutine di carne

 

Ingredienti per 2 persone
250 gr. di carne macinata
2 uova
2 cucchiai di parmigiano
2 cucchiai di impanatura di farina di mais
1 pizzico di sale

 

La semplicita’ di questa ricetta, la rende unica, pronta in pochi minuti.

In una terrina amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Se dovesse risultare troppo morbido aggiungere altra impanatura di farina di mais.

Formate delle polpette e friggetele in una padella con olio bollente o per una maggior leggerezza

cuocetele in forno ad una temperatura di 180° per 25 minuti circa

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Appassionata da sempre di cucina, ma avendo per anni avuto molti problemi di salute, circa un anno fa finalmente hanno capito che ero CELIACA. Dopo i primi momenti di sconforto ho capito che comunque potevo continuare a coltivare la mia passione per la cucina e, soprattutto, continuare a mangiare cose appaganti. Ho deciso di aprire questo blog per poter condividere con tutti le mie ricette e quelle che recupero ogni giorno.

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