{"id":1077,"date":"2016-02-22T09:59:18","date_gmt":"2016-02-22T08:59:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/?p=1077"},"modified":"2016-02-22T10:03:33","modified_gmt":"2016-02-22T09:03:33","slug":"torta-alle-banane-senza-glutine-una-vera-delizia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/torta-alle-banane-senza-glutine-una-vera-delizia\/","title":{"rendered":"Torta alle banane senza glutine: una vera delizia!"},"content":{"rendered":"<div class=\"ff77cd515057dfe4126f0ac3da153059\" data-index=\"1\" style=\"float: left; margin: 10px 10px 10px 0;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- RICETTE SENZA GLUTINE - MOBILE -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:320px;height:100px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-5611342374078956\"\r\n     data-ad-slot=\"5295510023\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<h2>Ecco un dolce da provare subito: torta alle banane rigorosamente gluten free!<\/h2>\n<p>La<strong> torta alle banane senza glutine<\/strong> \u00e8 la<strong> ricetta che vi proponiamo oggi<\/strong>, perfetta per i celiaci che non vogliono rinunciare al gusto. Questo dolce \u00e8 gustoso, soffice e delicato, pu\u00f2 rappresentare una originale idea regalo e pu\u00f2 essere servito durante la <strong>prima colazione<\/strong>, accompagnando una fetta di torta con un<strong>a tazz\u00e0 di latte caldo, th\u00e8<\/strong> fumante o una tazzina di caff\u00e8, oppure <strong>a pranzo<\/strong> o ancora pu\u00f2 rappresentare un&#8217;ottima merenda, da consumare nei momenti di calo energetico. La preparazione \u00e8 molto semplice e richiede pochi e \u201csani ingredienti\u201d. Per questo, pu\u00f2 rappresentare anche un&#8217;ottima torta di compleanno per bambini. Le<strong> banane,<\/strong> inoltre, vantano numerose propriet\u00e0 benefiche: contengono saccarosio, fruttosio e glucosio e sono un&#8217;ottima fonte di energia; sono ricche di minerali, come magnesio e potassio, vitamine come B1, B2, C ed E e sono particolarmente indicate per chi pratica sport, in quanto contengono sostanze vasoattive, fra cui possiamo ricordare la<strong> dopamina e la serotonina.<\/strong><br \/>\nPer preparare la <strong>torta alle banane gluten free per celiaci,<\/strong> dovrete avere a portata di mano questi ingredienti&#8230;<\/p>\n<h3>Ingredienti:<\/h3>\n<p>-350 grammi di farina senza glutine;<br \/>\n-1 etto di burro ammorbidito;<br \/>\n-150 ml di latte;<br \/>\n-150 grammi di zucchero finissimo;<br \/>\n-2 grosse banane ( preferibilmente mature);<br \/>\n-2 uova intere ( albume pi\u00f9 tuorlo);<br \/>\n-una bustina di lievito senza glutine;<br \/>\n-un pizzico di sale fino;<br \/>\n-zucchero a velo per spolverare.<\/p>\n<h3>Modalit\u00e0 di preparazione<\/h3>\n<p>Prendete le <strong>due uova<\/strong> e separate gli albumi dai tuorli servendovi di due contenitori diversi, preferibilmente in vetro. In quello con gli albumi aggiungete un pizzico di sale e iniziate a montarli a neve. Nel contenitore con i tuorli, invece, aggiungete lo zucchero e sbatteteli fino ad ottenere un <strong>composto omogeneo e spumoso.<\/strong> Tagliate il burro a grossi pezzi ( precedentemente cacciato dal frigorifero) e aggiungetelo nel composto insieme al latte. Aggiungete il lievito e la farina ( pian piano per evitare la formazione di grossi grumi) e continuate <strong>a mescolare il tutto con l&#8217;aiuto di uno sbattitore elettrico<\/strong>. Poi prendete le due grosse banane ( meglio se mature perch\u00e9 pi\u00f9 dolci e facilmente \u201clavorabili\u201d), sbucciatele, schiacciatele per bene riducendole in purea con l&#8217;aiuto di una forchetta e aggiungetele al composto. Mescolate e aggiungete gli <strong>albumi montati a neve<\/strong>. Preriscaldate il forno a 180 gradi, versate il composto in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata e lasciate cuocere per circa mezz&#8217;ora o poco pi\u00f9. Al termine della cottura ( controllate con uno stuzzicadenti se sia ben cotta all&#8217;interno), cospargetela di zucchero a velo! In alternativa \u00e8 possibile arricchire l&#8217;impasto con circa 50 grammi di gherigli di noci o di mandorle o ancora con una manciata di granella di nocciole. Altre varianti, invece, prevedono di inserire nell&#8217;impasto<strong> 40-50 grammi di cioccolato fondente spezzettato.<\/strong> Buon appetito!<\/p>\n<h3>E per finire&#8230;<\/h3>\n<p>Non perdetevi le altre gustosissime ricette che pubblichiamo con passione sul nostro blog dedicato al mondo gluten free, ove potrete trovare idee per<strong> realizzare antipasti, primi, secondi, pane e dolci<\/strong> rigorosamente <strong>per celiaci!<\/strong> E non solo. Anche ricette legate alla nostra tradizione gastronomica rigorosamente con ingredienti privi di glutine. A presto con la <a href=\"http:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/%ef%bb%bfspaetzle-agli-spinaci-gluten-free-una-ricetta-semplice-fantasiosa-e-gustosa\/\" target=\"_blank\"><strong>prossima gustosissima ricetta<\/strong><\/a>!<\/p>\n<!--CusAds0-->\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ecco un dolce da provare subito: torta alle banane rigorosamente gluten free! La torta alle banane senza glutine \u00e8 la ricetta che vi proponiamo oggi, perfetta per i celiaci che non vogliono rinunciare al gusto. 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