{"id":228,"date":"2014-01-03T23:15:02","date_gmt":"2014-01-03T22:15:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/?p=228"},"modified":"2019-08-06T14:16:14","modified_gmt":"2019-08-06T12:16:14","slug":"pasta-brisee-senza-glutine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/pasta-brisee-senza-glutine\/","title":{"rendered":"Pasta Bris\u00e9e senza glutine"},"content":{"rendered":"<div class=\"ff77cd515057dfe4126f0ac3da153059\" data-index=\"1\" style=\"float: left; margin: 10px 10px 10px 0;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- RICETTE SENZA GLUTINE - MOBILE -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:320px;height:100px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-5611342374078956\"\r\n     data-ad-slot=\"5295510023\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p>La Pasta Bris\u00e9e senza glutine \u00e8 essenziale per la preparazione di torte salate.<\/p>\n<p>100 g farina di mais fine<br \/>\n100 g farina di riso oppure farina di ceci<br \/>\n50 g amido di mais (Maizena &#8211; verificate il prontuario)<br \/>\n120 g di burro<br \/>\n1 cucchiaino di sale<\/p>\n<p>Tagliare il burro a pezzetti quindi lasciare a temperatura ambiente per un quarto d&#8217;ora.<\/p>\n<p>Mescolate bene le farine aggiungendo il sale, quindi disporre su un piano a fontana, questo per impasto a mano, possibile usare la planetaria oppure il bimby.<\/p>\n<p>Inserite il burro e mescolare, amalgamare bene.<\/p>\n<p>Con la planetaria il tutto e&#8217; molto pi\u00f9 facilitato. comunque, importante e&#8217; amalgamare bene tutti gli ingredienti.<\/p>\n<p>Aggiungere un po&#8217; di acqua fredda, attenzione a non esagerare, continuare a lavorare fino ad ottenere un impasto morbido e liscio.<\/p>\n<p>Fatene un pane, riporlo in una scatola per alimenti ermetica, oppure avvolgerlo con la stagnola e quindi lasciare riposare in frigorifero fino al momento del suo finale utilizzo per le vostre creazioni.<\/p>\n<p>Nei prossimi giorni pubblicher\u00f2 qualche ricetta specifica.<\/p>\n<div id=\"attachment_229\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/brisee.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-229\" class=\"size-medium wp-image-229\" src=\"http:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/brisee-300x225.jpg\" alt=\"Pasta Bris\u00e9e\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/brisee-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/brisee-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-229\" class=\"wp-caption-text\">Pasta Bris\u00e9e senza glutine<\/p><\/div>\n<!--CusAds0-->\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Pasta Bris\u00e9e senza glutine \u00e8 essenziale per la preparazione di torte salate. 100 g farina di mais fine 100 g farina di riso oppure farina di ceci 50 g amido di mais (Maizena &#8211; verificate il prontuario) 120 g di burro 1 cucchiaino di sale Tagliare il burro a pezzetti quindi lasciare a temperatura ambiente per un quarto d&#8217;ora. Mescolate bene le farine aggiungendo il sale, quindi disporre su un piano a fontana, questo per impasto a mano, possibile usare la planetaria oppure il bimby. Inserite il burro e mescolare, amalgamare bene. Con la planetaria il tutto e&#8217; molto pi\u00f9 facilitato. comunque, importante e&#8217; amalgamare bene tutti gli ingredienti. Aggiungere un po&#8217; di acqua fredda, attenzione a non esagerare, continuare a lavorare fino ad ottenere un impasto morbido e liscio. Fatene un pane, riporlo in una scatola per alimenti ermetica, oppure avvolgerlo con la stagnola e quindi lasciare riposare in frigorifero fino al momento del suo finale utilizzo per le vostre creazioni. Nei prossimi giorni pubblicher\u00f2 qualche ricetta specifica. Pasta Bris\u00e9e senza glutine<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":229,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[2],"tags":[7,104,23],"jetpack_publicize_connections":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/brisee.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5hImC-3G","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/228"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=228"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/228\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/229"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}