{"id":313,"date":"2014-06-11T09:37:54","date_gmt":"2014-06-11T07:37:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/?p=313"},"modified":"2015-07-09T12:22:10","modified_gmt":"2015-07-09T10:22:10","slug":"pollo-panna-funghi-senza-glutine-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/pollo-panna-funghi-senza-glutine-2\/","title":{"rendered":"Pollo con panna e funghi senza glutine"},"content":{"rendered":"<div class=\"ff77cd515057dfe4126f0ac3da153059\" data-index=\"1\" style=\"float: left; margin: 10px 10px 10px 0;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- RICETTE SENZA GLUTINE - MOBILE -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:320px;height:100px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-5611342374078956\"\r\n     data-ad-slot=\"5295510023\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p>Il <strong>pollo con panna e funghi<\/strong> \u00e8 un secondo piatto squisito, che pu\u00f2 essere accompagnato da un contorno di carciofi in insalata, da un pur\u00e8 di patate oppure, volendo, da una porzione di polenta. In quest&#8217;ultimo caso, diventa un piatto unico e per completare un pranzo di questo tipo pu\u00f2 bastare una bella macedonia preparata con la frutta di stagione.<\/p>\n<p>Vediamo insieme come si realizza.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredienti per 2 persone<\/strong>:<\/p>\n<p>200 gr di filetti di pollo<\/p>\n<p>40 gr di burro<\/p>\n<p>1 rametto di salvia<\/p>\n<p>1 bicchierino di vino bianco secco<\/p>\n<p>200 gr di panna da cucina (consiglio la panna Chef della Parmalat, che non contiene glutine)<\/p>\n<p>100 gr di funghi porcini o 15 gr di funghi secchi<\/p>\n<p>sale quanto basta<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparazione<\/strong>:<\/p>\n<p>Tagliare a pezzetti i filetti di pollo e metterli in un tegame con 20 gr di burro e un po&#8217;di salvia; farli rosolare, salarli e versare il vino bianco. Lasciar evaporare e aggiungere la panna. Porre un coperchio e far cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Mentre i filetti cuociono, mettere in un altro tegame il rimanente burro, e qualche foglia di salvia, aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine, farli rosolare e salarli. Unire i funghi ai filetti di pollo e far cuocere il tutto a fuoco lento per altri 15 minuti circa.<\/p>\n<!--CusAds0-->\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il pollo con panna e funghi \u00e8 un secondo piatto squisito, che pu\u00f2 essere accompagnato da un contorno di carciofi in insalata, da un pur\u00e8 di patate oppure, volendo, da una porzione di polenta. In quest&#8217;ultimo caso, diventa un piatto unico e per completare un pranzo di questo tipo pu\u00f2 bastare una bella macedonia preparata con la frutta di stagione. Vediamo insieme come si realizza. &nbsp; Ingredienti per 2 persone: 200 gr di filetti di pollo 40 gr di burro 1 rametto di salvia 1 bicchierino di vino bianco secco 200 gr di panna da cucina (consiglio la panna Chef della Parmalat, che non contiene glutine) 100 gr di funghi porcini o 15 gr di funghi secchi sale quanto basta &nbsp; Preparazione: Tagliare a pezzetti i filetti di pollo e metterli in un tegame con 20 gr di burro e un po&#8217;di salvia; farli rosolare, salarli e versare il vino bianco. Lasciar evaporare e aggiungere la panna. Porre un coperchio e far cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Mentre i filetti cuociono, mettere in un altro tegame il rimanente burro, e qualche foglia di salvia, aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine, farli rosolare e salarli. 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