{"id":373,"date":"2014-06-28T10:11:46","date_gmt":"2014-06-28T08:11:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/?p=373"},"modified":"2015-07-09T11:18:25","modified_gmt":"2015-07-09T09:18:25","slug":"tortino-di-patate-senza-glutine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/tortino-di-patate-senza-glutine\/","title":{"rendered":"Tortino di patate senza glutine"},"content":{"rendered":"<div class=\"ff77cd515057dfe4126f0ac3da153059\" data-index=\"1\" style=\"float: left; margin: 10px 10px 10px 0;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- RICETTE SENZA GLUTINE - MOBILE -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:320px;height:100px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-5611342374078956\"\r\n     data-ad-slot=\"5295510023\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p>Il<strong> tortino di patate<\/strong> pu\u00f2 essere considerato un contorno o, volendo, anche un piatto unico. Vediamo insieme come si realizza.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredienti per 4 persone<\/strong>:<\/p>\n<p>700 gr di patate<\/p>\n<p>150 gr di formaggio grana<\/p>\n<p>750 ml di latte<\/p>\n<p>1 spicchio di aglio<\/p>\n<p>60 gr di burro<\/p>\n<p>sale e pepe quanto basta<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Tempo necessario<\/strong>: 50 minuti<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparazione<\/strong>:<\/p>\n<p>Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a fette dello spessore di circa 1\/2 cm; metterle in un tegame, aggiungere lo spicchio di aglio sbucciato e un pizzico di sale e pepe appena macinato.<\/p>\n<p>Versarvi il latte, coprendole completamente; porre il tegame sul fuoco e portare lentamente ad ebollizione.<\/p>\n<p>Far cuocere le patate, a fuoco moderato, per circa 20 minuti, finch\u00e8 saranno tenere.<\/p>\n<p>Scolare le patate e tenere da parte il latte.<\/p>\n<p>Tagliare il formaggio a lamelle sottili.<\/p>\n<p>Fare uno strato di fette di patate in una pirofila, distribuirvi sopra un po&#8217;di formaggio a scagliette, qualche fiocchetto di burro e continuare allo stesso modo fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con le patate.<\/p>\n<p>Scaldare di nuovo il latte di cottura, farlo bollire a fuoco vivace fino a ridurlo ad 1\/3 del suo volume; eliminare l&#8217;aglio e versare il latte sulle patate e distribuirvi sopra il burro a fiocchetti.<\/p>\n<p>Far gratinare in forno a 190\u00b0 per 15 minuti, finch\u00e8 le patate saranno leggermente dorate. Servire calde.<\/p>\n<!--CusAds0-->\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il tortino di patate pu\u00f2 essere considerato un contorno o, volendo, anche un piatto unico. Vediamo insieme come si realizza. &nbsp; Ingredienti per 4 persone: 700 gr di patate 150 gr di formaggio grana 750 ml di latte 1 spicchio di aglio 60 gr di burro sale e pepe quanto basta &nbsp; Tempo necessario: 50 minuti &nbsp; Preparazione: Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a fette dello spessore di circa 1\/2 cm; metterle in un tegame, aggiungere lo spicchio di aglio sbucciato e un pizzico di sale e pepe appena macinato. Versarvi il latte, coprendole completamente; porre il tegame sul fuoco e portare lentamente ad ebollizione. Far cuocere le patate, a fuoco moderato, per circa 20 minuti, finch\u00e8 saranno tenere. Scolare le patate e tenere da parte il latte. Tagliare il formaggio a lamelle sottili. Fare uno strato di fette di patate in una pirofila, distribuirvi sopra un po&#8217;di formaggio a scagliette, qualche fiocchetto di burro e continuare allo stesso modo fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con le patate. Scaldare di nuovo il latte di cottura, farlo bollire a fuoco vivace fino a ridurlo ad 1\/3 del suo volume; eliminare l&#8217;aglio e versare il latte sulle patate e distribuirvi sopra [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":374,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[32,128],"tags":[161,151,152,56,160],"jetpack_publicize_connections":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/20140628_095740.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5hImC-61","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/373"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/82"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=373"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/373\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/374"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}