{"id":401,"date":"2014-07-07T09:32:11","date_gmt":"2014-07-07T07:32:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/?p=401"},"modified":"2015-07-09T10:51:52","modified_gmt":"2015-07-09T08:51:52","slug":"salmone-menta-aragosta-alle-mandorle-glutine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/salmone-menta-aragosta-alle-mandorle-glutine\/","title":{"rendered":"Salmone alla menta e aragosta alle mandorle senza glutine"},"content":{"rendered":"<div class=\"ff77cd515057dfe4126f0ac3da153059\" data-index=\"1\" style=\"float: left; margin: 10px 10px 10px 0;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- RICETTE SENZA GLUTINE - MOBILE -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:320px;height:100px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-5611342374078956\"\r\n     data-ad-slot=\"5295510023\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p>Volete 2 idee per realizzare dei piatti di pesce che mettano l&#8217;acquolina in bocca? Eccovi serviti con il <strong>salmone alla menta<\/strong> e l&#8217;<strong>aragosta alle mandorle<\/strong>. Molto probabilmente il costo sar\u00e0 un po&#8217;superiore alla media, ma una volta ogni tanto ne vale davvero la pena. Vediamo insieme come si realizzano.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredienti per il salmone alla menta (dosi per 4 persone)<\/strong>:<\/p>\n<p>600 gr di fette di salmone (fresco o surgelato)<\/p>\n<p>2 arance<\/p>\n<p>1 tazza di pomodori tritati<\/p>\n<p>alcune foglioline di menta<\/p>\n<p>1 cucchiaio di olio di oliva<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparazione<\/strong>:<\/p>\n<p>Dopo aver privato della pelle le fette di salmone, metterle in una terrina, spruzzarle con il succo di un&#8217;arancia e lasciarle marinare per 10 minuti.<\/p>\n<p>Intanto, mescolare in una ciotolina i pomodori con le foglioline di menta tritate.<\/p>\n<p>In una padella piuttosto larga, scaldare l&#8217;olio, immergervi il salmone col succo di arancia e far cuocere per circa 5 minuti da ogni lato.<\/p>\n<p>Sistemare quindi il salmone nel piatto da portata e ricoprirlo col misto di pomodori e menta.<\/p>\n<p>Decorare con altre foglioline di menta e rondelle di arancia divise a met\u00e0.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredienti per l&#8217;aragosta alle mandorle (dosi per 4 persone)<\/strong>:<\/p>\n<p>1 aragosta<\/p>\n<p>50 gr di mandorle sgusciate<\/p>\n<p>1 mazzetto di prezzemolo<\/p>\n<p>4 cucchiai di olio extravergine di oliva<\/p>\n<p>sale e pepe quanto basta<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparazione<\/strong>:<\/p>\n<p>Far scottare per un minuto le mandorle in acqua bollente. Scolarle, privarle della pellicina, farle asciugare per qualche minuto in forno e tritarle grossolanamente.<\/p>\n<p>Tagliare a met\u00e0 l&#8217;aragosta longitudinalmente. Metterla in una teglia spennellata di olio e cuocerla in forno a 180\u00b0 per 10 minuti.<\/p>\n<p>Trascorso questo tempo, sfornarla ed estrarre delicatamente la polpa dal guscio. Tagliarla a pezzetti e metterla in una ciotola, aggiungere le mandorle, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale e di pepe. Mescolare gli ingredienti e, con un cucchiaino, riempire di nuovo la carcassa dell&#8217;aragosta.<\/p>\n<p>Spennellarla con l&#8217;olio rimasto e metterla in forno preriscaldato a 190\u00b0 per 7-8 minuti.<\/p>\n<!--CusAds0-->\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Volete 2 idee per realizzare dei piatti di pesce che mettano l&#8217;acquolina in bocca? Eccovi serviti con il salmone alla menta e l&#8217;aragosta alle mandorle. Molto probabilmente il costo sar\u00e0 un po&#8217;superiore alla media, ma una volta ogni tanto ne vale davvero la pena. Vediamo insieme come si realizzano. &nbsp; Ingredienti per il salmone alla menta (dosi per 4 persone): 600 gr di fette di salmone (fresco o surgelato) 2 arance 1 tazza di pomodori tritati alcune foglioline di menta 1 cucchiaio di olio di oliva &nbsp; Preparazione: Dopo aver privato della pelle le fette di salmone, metterle in una terrina, spruzzarle con il succo di un&#8217;arancia e lasciarle marinare per 10 minuti. Intanto, mescolare in una ciotolina i pomodori con le foglioline di menta tritate. In una padella piuttosto larga, scaldare l&#8217;olio, immergervi il salmone col succo di arancia e far cuocere per circa 5 minuti da ogni lato. Sistemare quindi il salmone nel piatto da portata e ricoprirlo col misto di pomodori e menta. Decorare con altre foglioline di menta e rondelle di arancia divise a met\u00e0. &nbsp; &nbsp; &nbsp; Ingredienti per l&#8217;aragosta alle mandorle (dosi per 4 persone): 1 aragosta 50 gr di mandorle sgusciate 1 mazzetto [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":402,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[4],"tags":[178,175,127,95,151,152,56,176,179],"jetpack_publicize_connections":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Immagine1.png","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5hImC-6t","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/401"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/82"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=401"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/401\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/402"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}