{"id":710,"date":"2015-02-26T10:00:31","date_gmt":"2015-02-26T09:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/?p=710"},"modified":"2015-07-08T12:04:51","modified_gmt":"2015-07-08T10:04:51","slug":"caesar-salad-vegana-e-senza-glutine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/caesar-salad-vegana-e-senza-glutine\/","title":{"rendered":"Caesar salad vegana e senza glutine"},"content":{"rendered":"<div class=\"ff77cd515057dfe4126f0ac3da153059\" data-index=\"1\" style=\"float: left; margin: 10px 10px 10px 0;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- RICETTE SENZA GLUTINE - MOBILE -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:320px;height:100px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-5611342374078956\"\r\n     data-ad-slot=\"5295510023\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p>Vi piace la <strong>Caesar salad<\/strong>, la squisita e leggera insalata che potete trovare in tanti fast food? Allora realizzatela a casa vostra nella nostra versione, che si adatta proprio a tutti i palati, compresi quelli dei celiaci e dei vegani.<br \/>\nVediamo insieme, allora, come si realizza questo piatto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<p>1 lattuga<br \/>\n275 g di tofu (verificare che sia senza glutine)<br \/>\n3 cucchiai di salsa di soia Tamari<br \/>\n3 cucchiai di acqua<br \/>\n\u00bd cucchiaino di timo<br \/>\n\u00bd cucchiaino di paprika dolce<br \/>\n\u00bd cucchiaino di cumino<br \/>\n\u00bd cucchiaino di aglio in polvere<br \/>\n\u00bd cucchiaino di cipolla in polvere<br \/>\nPepe quanto basta<br \/>\n100 g di crostini di ceci (trovate la ricetta <a title=\"Crostini di ceci\" href=\"http:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/crostini-di-ceci\/\" target=\"_blank\"><strong>qui<\/strong><\/a>)<br \/>\n60 g di parmigiano vegano (per ottenerlo,\u00a0vi basta frullare con un robot da cucina 150 g di anacardi, 4 cucchiai di lievito di birra, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di aglio in polvere)<br \/>\nOlio, aceto o il condimento che preferite<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>Preriscaldare il forno a 200 \u00b0 C.<br \/>\nTagliare il tofu e cuocere su una teglia con carta da forno per circa 30 minuti (15 minuti per ogni lato). Si pu\u00f2 anche cucinare il tofu in una friggitrice o in una padella con l&#8217;olio fino a doratura.<br \/>\nNel frattempo, mescolare la salsa di soia, acqua, timo, paprika dolce, cumino, aglio in polvere, cipolla in polvere e pepe nero in una ciotola. Mescolare\u00a0il tofu con il composto e cuocere per circa 5 minuti, quindi lasciar raffreddare.<br \/>\nIn una grande ciotola, unire\u00a0la lattuga tritata, i crostini di ceci, il parmigiano, il tofu e il condimento scelto per la vostra insalata.\u00a0Mescolare e servire.<\/p>\n<!--CusAds0-->\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vi piace la Caesar salad, la squisita e leggera insalata che potete trovare in tanti fast food? Allora realizzatela a casa vostra nella nostra versione, che si adatta proprio a tutti i palati, compresi quelli dei celiaci e dei vegani. Vediamo insieme, allora, come si realizza questo piatto. &nbsp; Ingredienti: 1 lattuga 275 g di tofu (verificare che sia senza glutine) 3 cucchiai di salsa di soia Tamari 3 cucchiai di acqua \u00bd cucchiaino di timo \u00bd cucchiaino di paprika dolce \u00bd cucchiaino di cumino \u00bd cucchiaino di aglio in polvere \u00bd cucchiaino di cipolla in polvere Pepe quanto basta 100 g di crostini di ceci (trovate la ricetta qui) 60 g di parmigiano vegano (per ottenerlo,\u00a0vi basta frullare con un robot da cucina 150 g di anacardi, 4 cucchiai di lievito di birra, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di aglio in polvere) Olio, aceto o il condimento che preferite &nbsp; Preparazione: Preriscaldare il forno a 200 \u00b0 C. Tagliare il tofu e cuocere su una teglia con carta da forno per circa 30 minuti (15 minuti per ogni lato). Si pu\u00f2 anche cucinare il tofu in una friggitrice o in una padella con l&#8217;olio fino a doratura. 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