{"id":739,"date":"2015-03-19T10:00:46","date_gmt":"2015-03-19T09:00:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/?p=739"},"modified":"2015-07-08T11:52:58","modified_gmt":"2015-07-08T09:52:58","slug":"casseruola-di-quinoa-e-broccoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/casseruola-di-quinoa-e-broccoli\/","title":{"rendered":"Casseruola di quinoa e broccoli"},"content":{"rendered":"<div class=\"ff77cd515057dfe4126f0ac3da153059\" data-index=\"1\" style=\"float: left; margin: 10px 10px 10px 0;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- RICETTE SENZA GLUTINE - MOBILE -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:320px;height:100px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-5611342374078956\"\r\n     data-ad-slot=\"5295510023\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p>La ricetta scelta per voi quest&#8217;oggi \u00e8 quella della <strong>casseruola di quinoa e broccoli<\/strong>. Si tratta di un piatto perfetto tanto per i vegetariani, quanto per i celiaci, che vi permette di restare in forma senza rinunciare al gusto. Vediamo insieme, allora, come si realizza questa pietanza.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<p>500 ml\u00a0di brodo vegetale (consiglio il marchio Knorr)<br \/>\n250 ml di latte di mandorla (trovate la ricetta cliccando <a title=\"Latte di mandorla\" href=\"http:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/tortine-al-cioccolato-e-latte-di-mandorle\/\" target=\"_blank\"><strong>qui<\/strong><\/a>)<br \/>\n\u00bd cucchiaino di origano<br \/>\n\u00bd cucchiaino di timo<br \/>\n\u00bd cucchiaino di noce moscata<br \/>\n90 g di farina di riso<br \/>\n50 g di pomodori secchi<br \/>\n250 g di broccoli<br \/>\n250 ml di acqua<br \/>\n200 g di quinoa<br \/>\n1 cucchiaino di lievito alimentare<br \/>\nsale quanto basta<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>Preriscaldare il forno a 200 \u00b0 C.<br \/>\nVersare il brodo vegetale e 125 ml di latte di mandorla\u00a0in una pentola e portarli ad ebollizione.<br \/>\nMettere in una ciotola il resto del latte, le spezie e la farina. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti vengono miscelati e aggiungere il composto alla pentola. Mescolare con una frusta o un cucchiaio di legno fino a quando la salsa si addensa.<br \/>\nIn un&#8217;altra ciotola, mettere l&#8217;acqua, la salsa pronta, la quinoa e il lievito alimentare. Mescolare e versare il composto in una teglia(unta d&#8217;olio). Cuocere in forno per 30 minuti.<br \/>\nPer idratare i pomodori secchi, bollire l&#8217;acqua in una pentola, togliere dal fuoco e aggiungere i pomodori stessi.\u00a0Lasciate riposare 20 minuti, quindi scolare.<br \/>\nMettere i broccoli in acqua bollente per 1 o 2 minuti e poi porli sotto acqua fredda, quindi mettere da parte.<br \/>\nTogliere la casseruola dal forno e aggiungere i pomodori secchi tritati e i\u00a0broccoli e cuocere per altri 5 minuti.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nel darvi appuntamento alla prossima ricetta, vi auguro <strong><em>buon appetito!<\/em><\/strong><\/p>\n<!--CusAds0-->\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ricetta scelta per voi quest&#8217;oggi \u00e8 quella della casseruola di quinoa e broccoli. Si tratta di un piatto perfetto tanto per i vegetariani, quanto per i celiaci, che vi permette di restare in forma senza rinunciare al gusto. Vediamo insieme, allora, come si realizza questa pietanza. &nbsp; Ingredienti: 500 ml\u00a0di brodo vegetale (consiglio il marchio Knorr) 250 ml di latte di mandorla (trovate la ricetta cliccando qui) \u00bd cucchiaino di origano \u00bd cucchiaino di timo \u00bd cucchiaino di noce moscata 90 g di farina di riso 50 g di pomodori secchi 250 g di broccoli 250 ml di acqua 200 g di quinoa 1 cucchiaino di lievito alimentare sale quanto basta &nbsp; Preparazione: Preriscaldare il forno a 200 \u00b0 C. Versare il brodo vegetale e 125 ml di latte di mandorla\u00a0in una pentola e portarli ad ebollizione. Mettere in una ciotola il resto del latte, le spezie e la farina. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti vengono miscelati e aggiungere il composto alla pentola. Mescolare con una frusta o un cucchiaio di legno fino a quando la salsa si addensa. In un&#8217;altra ciotola, mettere l&#8217;acqua, la salsa pronta, la quinoa e il lievito alimentare. 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