{"id":851,"date":"2015-06-18T10:00:48","date_gmt":"2015-06-18T08:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/?p=851"},"modified":"2015-07-08T11:00:41","modified_gmt":"2015-07-08T09:00:41","slug":"impasto-per-il-pane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/impasto-per-il-pane\/","title":{"rendered":"Impasto per il pane"},"content":{"rendered":"<div class=\"ff77cd515057dfe4126f0ac3da153059\" data-index=\"1\" style=\"float: left; margin: 10px 10px 10px 0;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- RICETTE SENZA GLUTINE - MOBILE -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:320px;height:100px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-5611342374078956\"\r\n     data-ad-slot=\"5295510023\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p>La ricetta scelta per voi quest&#8217;oggi \u00e8 quella dell&#8217;<strong>impasto per il pane<\/strong>, che vi permetter\u00e0 di sfornare quando vorrete delle squisite pagnotte fatte con le vostre mani, da farcire come preferite o ottime come accompagnamento dei vostri pasti. Vediamo subito, allora, come fare.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Impasto per il pane, ingredienti:<\/strong><\/p>\n<p>500 g di farina senza glutine (consiglio il marchio <em><strong>Schar<\/strong><\/em>, o comunque una farina o un mix di farine adatte per fare il pane)<br \/>\n250 ml di acqua<br \/>\n1 cucchiaino di zucchero e 1 cucchiaio di sale<br \/>\n15 g di lievito di birra<br \/>\n3 cucchiai di olio extravergine di oliva<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Impasto per il pane, preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>Per prima cosa dovrete preparare il cosiddetto lievitino, sciogliendo in una terrina il lievito di birra con 50 ml di acqua tiepida e unendo poi qualche cucchiaio di farina e lo zucchero. Formare un impasto morbido e lasciarlo lievitare fino a che non raddoppier\u00e0 di volume.<br \/>\nDisporre, quindi, il resto della farina a fontana, mettendo al centro il panetto lievitato e aggiungere gli altri 200 ml di acqua tiepida con sciolto dentro il cucchiaio di sale. Impastare con energia, ripiegando la pasta su se stessa pi\u00f9 volte, quindi aggiungete 2 cucchiaio di olio e andare a realizzare un panetto liscio ed elastico, che verr\u00e0 messo in una pentola cosparso di ulteriore farina e con la superficie unta con un po&#8217;di olio e fatto lievitare per 3-4 ore al coperto e lontano da correnti.<br \/>\nUna volta che l&#8217;impasto sar\u00e0 raddoppiato di volume, riprenderlo e lavorarlo ancora per qualche minuto. Dividere il panetto in due pagnotte pi\u00f9 piccole, porle su una placca unta di olio e praticare due tagli sulla superficie. Infornare, quindi, in forno preriscaldato a 200\u00b0 e cuocere per circa 20 minuti, o comunque fino a doratura.<\/p>\n<!--CusAds0-->\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ricetta scelta per voi quest&#8217;oggi \u00e8 quella dell&#8217;impasto per il pane, che vi permetter\u00e0 di sfornare quando vorrete delle squisite pagnotte fatte con le vostre mani, da farcire come preferite o ottime come accompagnamento dei vostri pasti. Vediamo subito, allora, come fare. &nbsp; Impasto per il pane, ingredienti: 500 g di farina senza glutine (consiglio il marchio Schar, o comunque una farina o un mix di farine adatte per fare il pane) 250 ml di acqua 1 cucchiaino di zucchero e 1 cucchiaio di sale 15 g di lievito di birra 3 cucchiai di olio extravergine di oliva &nbsp; Impasto per il pane, preparazione: Per prima cosa dovrete preparare il cosiddetto lievitino, sciogliendo in una terrina il lievito di birra con 50 ml di acqua tiepida e unendo poi qualche cucchiaio di farina e lo zucchero. Formare un impasto morbido e lasciarlo lievitare fino a che non raddoppier\u00e0 di volume. Disporre, quindi, il resto della farina a fontana, mettendo al centro il panetto lievitato e aggiungere gli altri 200 ml di acqua tiepida con sciolto dentro il cucchiaio di sale. Impastare con energia, ripiegando la pasta su se stessa pi\u00f9 volte, quindi aggiungete 2 cucchiaio di olio e andare [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":852,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[33],"tags":[338,305,339],"jetpack_publicize_connections":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/impasto-per-il-pane-senza-glutine.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5hImC-dJ","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/851"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/82"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=851"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/851\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettesenzaglutine.info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}